selva

ES

hamburguesas

CLÁSICA

150 gr de carne, queso americano fundido, tomate tamulado, cebolla caramelizada y pepinillos encurtidos / 150 g of juicy beef topped with melted American cheese, tamulated tomato, caramelized onion, and pickled cucumbers. (Incluye Papas Francesas)

$116

CHEESELOVE BURGER

180 gr de carne y centro de queso crema con queso cabra, cebolla caramelizada, tomate tamulado cubierto por fondue de queso mozzarella / 180 g of beef with a creamy cheese center blended with goat cheese, caramelized onion, tamulated tomato, all covered in a rich mozzarella cheese fondue. (Incluye Papas Francesas)

$199

RANCHERA

150 gr de carne, queso frito, cebollas caramelizada, tomate tamulado, con salsa BBQ de chipotle, con un chile jalapeño asado envuelto en tocino / 150 g of beef with fried cheese, caramelized onions, tamulated tomato, chipotle BBQ sauce, and a roasted jalapeño wrapped in bacon. (Incluye Papas Francesas)

$193

BONELESS BURGER

Boneless de pollo cubiertos por salsa BBQ, relish de pepinillos con salsa sriracha, cebolla caramelizada, tomate tamulado y queso americano / Chicken boneless pieces coated in BBQ sauce, topped with a pickle relish mixed with sriracha, caramelized onion, tamulated tomato and finished with melted American cheese. (Incluye Papas Francesas)

$182

PORTOBELLO BURGER

Portobello confitado con romero relleno de queso cabra y queso crema, puré de aguacate, tomate tamulado, aros de cebolla y crema de ajo / Confit portobello infused with rosemary, stuffed with goat cheese and cream cheese, avocado purée, tamulated tomato, crispy onion rings, and garlic cream. (Incluye Papas Francesas)

$176

CHAMPICHEESE

Pan brioche, 150 gr carne de res, tomate tamulado, cebolla caramelizada, portobello salteado en aceite de ajonjolí, salsa agridulce, queso fundido / Brioche bun with 150 g of beef, tamulated tomato, caramelized onion, sautéed portobello in sesame oil, sweet and sour sauce, and melted cheese. (Incluye Papas Francesas)

$193

KRUSTY

Pechuga de pollo krusty, queso manchego, queso americano, tomate tamulado, cebolla caramelizada y queso cheddar. (Incluye Papas Francesas)

$204

MARINA

Camarones al cajún, puré de aguacate, queso manchego, tomate tamulado y cebolla caramelizada. (Incluye Papas Francesas)

$215

AMERICAN CHEESE

150gr carne, queso americano, tocino, pepinillos, huevo tierno, cebolla caramelizada y tomate. (Incluye Papas Francesas)

$199

SMASH TRIPLE BURGER

360gr de carne, queso manchego, queso americano, queso de bola, tocino, cebolla caramelizada, relish de pepinillos y salsa sriracha. (Incluye Papas Francesas)

$275

B.B.Q.

150gr de carne, salsa BBQ, queso americano, piña asada, jamón, tocino, cebolla caramelizada y tomate tamulado. (Incluye Papas Francesas)

$182

AVOCADO

Pan brioche, 150gr de carne, queso fundido, lechuga, tomate tamulado, puré de aguacate, aros de cebolla y crema de ajo. (Incluye Papas Francesas)

$188

Entradas

Papá gajo

200gr de papa gajo sazonadas

$100

Papá gajo con cheddar y tocino

200gr de papa gajo cubiertas por queso cheddar y tocino

$149

Papá francesa

200gr papa francesa

$88

Papá francesa con cheddar y tocino

200gr papa francesa cubierta de queso cheddar y tocino

$138

Tostada de atún

Atún marinado en salsas negras, servido sobre un puré de aguacate cebollitas cambray, chile jalapeños toreados, tomate cherry, aderezo de chipotle.

$149

Palomitas de pollo

120gr de cubos de pollo empanizados, servidos con papas francesas

$138

Papas monster con aguja norteña

200gr de papas gajo cubiertas de queso cheddar, 150gr de aguja norteña y salsa ranch

$176

Aros de cebolla

11pz de aros de cebolla acompañados de salsa ranch

$94

Tostada de ceviche

Tostada de maíz, 5 camarones grandes aguacate, pepino, cebolla, tomate y jugo de limón

$149

Especiales

Costillas back ribs

400gr de costillas back ribs acompañadas de salsa ranch, papas francesas y crudites.

$275

Boneless

12pz de boneless acompañados de papa francesa, crudites y salsa ranch. (Puedes elegir de 1 a 2 salsas )

$275

Papa rellena aguja norteña

Puré de papa servido con 150gr de aguja norteña y queso mozzarella, acompañada de totopos y rodajas de pepino.

$221

Papá rellena de pollo

Puré de papa servido con 150gr de pollo a la plancha y queso Mozzarella, acompañado de totopos y rodajas de pepino

$165

Papa rellena de chistorra

Puré de papa servido con 100gr de chistorra y queso Mozzarella, acompañado de totopos y rodajas de pepino

$165

Papá rellena de chorizo argentino

Puré de papa servido con 150gr de chorizo argentino y queso Mozzarella, acompañado de totopos y rodajas de pepino

$165

Papa rellena vegetariana

Puré de papa servido con salteado de morron, calabaza, zanahoria, portobello, tomate tamulado, cebolla caramelizada y queso Mozzarella, acompañado de totopos y rodajas de pepino

$165

Papá rellena de camarones al cajun

Puré de papa servido con 150gr de camarones en mayonesa de cajun y queso Mozzarella, acompañado de totopos y rodajas de pepino

$221

Parrilladas

Parrillada botanera

botanas de la casa, 150gr boneless, 150gr costilla, 150gr papa gajo, 100gr papa francesas, 5pz aro de cebolla, crudites, guacamole, 1pz chile relleno, 1pz salchicha para asar, 70gr chistorra, puré de papa.

$605

Parrillada fiestera

Para compartir en familia, 6pz boneles, 3pz costillas, 150gr arrachera, 80gr chistorra, 100gr chorizo argentino, 2 pz salchicha para asar,150gr camarones al cajun, 150gr papa gajo, 150gr papa francesa, 7pz aros de cebolla, 2pz chile relleno, guacamole, puré de papa.

$1265
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